Kalkoenfilets met zuiderse groenten en pasta
Ingrediënten
- 4 kalkoenfilets
- 400 g groentemix Méridionale (diepvries, Ringis)
- 400 g pasta vb stortelli
- 400 g tomatenstukjes (blik)
- 3 el olijfolie
- 1 el oregano
- peper
- zout
Instructies
- Kook de pasta gaar. Giet af en laat uitlekken.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een kookpot en doe er de tomatenstukjes in. Breng kort aan de kook.
- Voeg de diepgevroren groentemix Méridionale toe, roer om en laat 5 minuten zachtjes pruttelen. Breng op smaak met oregano.
- Doe de uitgelekte pasta in de pan en meng goed.
- Bak intussen de kalkoenfilets met 2 eetlepels olijfolie en kruid met peper en zout.