Griekse croque met tonijn en olijven
Ingrediënten
- 1 klein blikje tonijn uitgelekt
- enkele groene olijven in ringen gesneden
- 50 g feta verbrokkeld
- enkele muntblaadjes
- 2 el erwten groen
- olijfolie
- oregano
- peper
- zout
- 2 sneden brood volkoren
Instructies
- Meng de tonijn met de olijven, de feta, de munt, de groene erwten en wat olijfolie.
- Breng goed op smaak met oregano, peper en zout.
- Beleg een sneetje brood met dit mengsel en leg de andere snede er bovenop.
- Gril aan beide kanten gaar (of bak in de pan met wat olijfolie).