Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Instruction Images
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Aardappelgratin
Voorbereidingstijd
20
minuten
min
Bereidingstijd
1
uur
uur
Totale tijd
1
uur
uur
20
minuten
min
Gang:
Hoofdschotel, Ovenschotel
Keuken:
Belgisch
Auteur:
Tony
Equipment
Combinatie stoomoven
Ingrediënten
1
kg
bloemige aardappelen
geschild en in schijfjes van 3mm
1
teentje
knoflook
gepeld en gehalveerd
boter
200
g
geraspte kaas
peper en zout
nootmuskaat
100
ml
room
Instructies
Strijk een ovenschaal in met de knoflook en vet daarna in met boter
Schik de aardappelschijfjes en de helft van de kaas in laagjes in de ovenschaal.
Kruid rijkelijk met peper, zout en nootmuskaat
Giet de room eroverheen en bestrooi met de rest van de kaas
Plaats de ovenschaal op de bakrooster en stel in op combinatiegaren, boven- onderwarmte, 175 °C , 95% vocht en stel in op 60 min.