Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Instruction Images
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Groenten in laagjes met brie
Voorbereidingstijd
15
minuten
min
Bereidingstijd
35
minuten
min
Gang:
Hoofdschotel
Keuken:
Mediterranean
Trefwoord:
brie, oven, stoomoven
Porties:
4
personen
Auteur:
Tony
Ingrediënten
750
g
vastkokende aardappelen
200
g
wortelen
1
st
courgette
enkele blaadjes rozemarijn
fijngehakt
handvol
walnoten
verbrijzeld
200
g
geraspte kaas
1
punt
brie
handvol
kerstomaten
peper en zout
Instructies
Snij de geschilde aardappelen, wortelen en courgette in schijfjes
Verbrokkel de brie in kleine stukjes
Leg de groentjes in een stoomovenpan met gaatjes, soort per soort plaats ze in de oven en stoom op 100 °C gedurende 5 minuten
Leg de aardappelschijfjes onderaan in de ovenschaaltjes
Leg daarop enkele wortelschijfjes
Strooi wat rozemarijn op de worteltjes en kruid rijkelijk met peper en zout
Bedek dit met courgetteschijfjes
Strooi hierop een deel van de walnoten en de kaas
Herhaal alle laagjes van stap 4 tot en met 8
Bedek de schoteltjes met de brie, kerstomaatjes en nog wat geraspte kaas
Plaats de schoteltjes in het midden van de oven en kies boven-onderwarmte, op 180 °C gedurende 30 minuten.