Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Supersnelle spinaziesalade
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Totale tijd
5
minuten
min
Porties:
2
personen
Auteur:
Elke
Ingrediƫnten
200
g
spinazie
verse, jonge
75
g
feta
1
handvol
cashewnoten
2
lente-uitjes
of een halve rode ui
1
handvol
olijven
zwarte
Voor de dressing
1
el
water
1
el
olijfolie
1,5
el
balsamicoazijn
1
kl
honing
of ahornsiroop
peper
zout
Instructies
Dressing
Doe het water, de olijfolie, de balsamicoazijn en de honing in een kommetje en meng goed totdat de honing is opgelost.
Breng op smaak met peper en een heel klein beetje zout.
Salade
Was de spinazieblaadjes en dep ze droog.
Snij de feta in blokjes van 2cm dik. Breek de cashewnoten in stukjes en snipper de ui heel fijn.
Doe de spinazie, feta, cashewnoten, ui, en olijven in een slakom.
Giet de dressing over de salade en dien meteen op.