Quiche met prei en spekreepjes
Ingrediënten
- bladerdeeg
- 4 eieren
- 2 dl room (1 ei = 1 dl vloeistof)
- 2 dl melk (1 ei = 1 dl vloeistof)
- prei
- kaas geraspt
- 200 g spekblokjes gerookt
- nootmuskaat
- peper
- zout
Instructies
- Bak de spekblokjes. Stoof op het einde wat prei mee.
- Meng de eieren, de melk, de room, geraspte kaas, nootmuskaat, zout en peper goed onder elkaar.
- Leg het bladerdeeg in een ovenschotel en prik er gaatjes in. Verdeel de prei en spekreepjes over de bodem.
- Giet het beslag over de spek en prei.
- Plaats de ovenschotel gedurende 40 minuten in een op 190 graden voorverwarmde oven.